Herkunft von Fleisch muss angegeben werden
Ab sofort müssen Metzgereien, Hofläden und Fleischtheken die Herkunft von Fleisch offener kennzeichnen. Bisher galt die Kennzeichnung nur für verpacktes Fleisch und unverpacktes Rindfleisch. Der Fleischerverband hat diese Änderungen mit ausgearbeitet und steht hinter den Bauern, die derzeit protestieren. Die Metzger betonen die Wichtigkeit der regionalen Bauern für das Angebot von regionalem Fleisch. Letztendlich entscheidet […]